不冰的

十八麥-高含量白麵粉1kg

產品編號

產品特色

十八麥是按著歐洲麵粉磨制的方式,生產高含量白麵粉(High extraction Flour),磨制過程中會多磨一點點的麩皮與脴芽在白麵粉裡,因此沒有像市售的麵粉一樣白,但是香味與營養卻是百分百,散發出來的小麥味更真實的反應了台灣在地育種、種植的風味唷! 蛋白質11.5%以上(屬中~高筋之間,歐式麵包、法國棍、中式麵點都很合適,吐司要看個人功夫) 灰份值0.9%(一般白麵粉為0.5%,全麥粒粉為1.5%)

規格說明


有效日期:常溫3個月
保存方法:常溫保存
配送方式:常溫

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