不冰的

公平貿易有機薑黃粉30g

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產品特色

「薑黃」是一種地下根莖植物,大多種植於熱帶地區,有一種特殊的香氣,嚐起來有花香、柑橘和薑的風味。日本人俗稱鬱金,其所含的薑黃素在印度及亞洲被廣泛應用已經有超過六千年以上的歷史。在「長壽王國」的日本,常用薑黄來維持健康,可見薑黃廣受日本民眾的重視及喜愛。

薑黄的用途,除了做為烹飪使用外,也是食物的著色劑、染料,它更是自古常用的藥材之一。
薑黃味道辛香,苦味較薑略淡,是咖哩中重要的香料之一,咖哩的特殊顏色便是薑黃粉的功勞。

在南洋料理中,薑黃粉最常用在蔬菜、豆類料理中,它也適用於醃漬類、調配法式沙拉醬、蒸飯、燉炒飯、蒸飯咖哩燴飯、燉煮食物、直接灑在飯上等,也可以添加於果汁中喔!

近年來有文獻及研究報告指出,薑黃可幫助健康維持、調整體質、增強體力、促進食慾。薑黃素對於人體的健康具有保健作用,是適合全家大小的保健食品。
我們的有機薑黃粉味道純正,無添加防腐劑及色素,是您安心的選擇。

 

規格說明


有效日期:30個月
保存方法:請務必保持乾燥
配送方式:常溫

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