不冰的

台灣原味-本土黃豆馬告豆干

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產品特色

選用在地,支持本土雜糧復耕與糧食自給。
從選豆開始即用本土台南的四號綠肥黃豆製作,相較於進口黃豆,個頭雖小,豆香濃厚。馬告又名山胡椒,全株散發胡椒以及檸檬的香氣,原住民家中常用的一種調味料,以新鮮馬告搭配花椒等一同滷製,口感微辣中帶有馬告特殊香氣。


關於馬告
烏來的馬告在每年春天開出白色的小花,順著節氣來到夏末,樹上即長滿成熟又黑色的小果實,此時部落族人們會成群上山,一一鋸下長滿果子的樹枝回到工寮,在樹葉間摘下一粒粒果子,洗淨晾乾,冷凍保存,這是原住民家中常用的一種調味料。

規格說明


有效日期:12個月
保存方法:開封後請盡速吃完或放冰箱冷藏
配送方式:常溫

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